Y en la sección Recetas Setenteras… Turrón de Quaker, turrón turco, turrón de avena.
Yo no sé qué tienen de atractivas estas golosinas saludables que me gustan tanto. No es por saludables, eh.
Creo que encuentro algo mágico en mezclar algunos ingredientes que me parecen a priori sosos y convertirlos en algo que no pueda parar de comer.
Claro, esto solo es posible gracias al dúo dinámico chocolate – dulce de leche.
En fin, aquí les dejo a este primo setentero de la chocotorta, una golosina saludable, riquísima y muy muy fácil de preparar.
qué tiene de bueno este turrón de quaker
El turrón de Quaker es riquísimo. Ri-quí-si-mo. Riquísimo.
El turrón de Quaker es mucho más saludable que otra golosina: aunque tenga el azúcar del dulce de leche, tiene avena, tiene cacao del bueno, no tiene colorantes, conservantes ni todo lo que tendría una golosina industrial. Además de que no pagás el plástico del envoltorio ni generás residuos de máNOTEPASES,PAULINA.
El turrón de Quaker es muy económico. Mucho más económico que un alfajor.
El turrón de Quaker se mantiene muy bien refrigerado, incluso mejora.
El turrón de Quaker es realmente fácil de preparar y una receta ideal para hacer con niños.
Cuando se termina el turrón de Quaker te ponés a llorar.
– Esto no es una ventaja, Paulina.
Son lágrimas de felicidad, el turrón de Quaker EMOCIONA.
Ingredientes
para un montonon de turroncitos
- 6 cdas. de avena arrollada (avena instantánea, copos de avena)
- 2 cdas. de cacao en polvo (del bueno bueno, y sino, del de la leche)
- 3 cdas. de dulce de leche repostero
- 50g. de manteca
- 1 paquete de galletitas de agua (tipo Criollitas, si estás en Argentina)
- Chocolate cobertura
Receta turrón de Quaker
te va a encantar
1. Mezclar en un bol la avena, el cacao en polvo, el dulce de leche repostero y la manteca. Unir bien con la mano hasta que quede una pasta muy espesa.
2. Armado: se pueden hacer como turrones individuales (como hice yo) o en una fuente grande, para luego cortarlo. Ir formando capas, primero de galleta, luego untar con la pasta, luego más galletas. Las capas que quieras, ideal dos o tres.
idea para dulceros
A mí me gustó mucho una que hice de esta manera: galleta + pasta de avena + una capa de dulce de leche de respostería + galleta…
3. Bordes: poner bien los bordes es muy importante si vas a hacerlos individuales. Hay que agarrar más pasta de avena y rellenar bien los bordes para que queden parejos.
4. Llevar los turrones a la heladera. Mínimo 1 hora. Esto es para que la pasta se endurezca.
5. Derretir el chocolate cobertura a baño maría. Es importante que no toque el agua y que no suba demasiado el calor, sino el chocolate se quemará. Si necesitás hacerlo más líquido, agregale unos chorritos de café. El café potencia el sabor del chocolate, me lo dice siempre mi tía Emi.
6. Bañar los turrones. En mi caso, eran individuales y me parecieron bonitos los bordes para dejarlos visibles, así que la mejor y más sencilla forma que encontré de bañarlos fue que cada galleta toque el chocolate de un lado y luego del otro, como se ve en la foto.
7. Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar. Yo usé la tostadora. Soy muy creativa yo. No lloré.
8. Llevar a la heladera un par de horas y ñam, listos para comer los turrones de quaker.
Si te gustó la receta me podés mandar este tweet:
[Tweet “Paulina, tenés razón, el turrón Quaker es lo más de lo más del mundo mundial.”]
Así quedaron mis turrones Quaker
y desaparecieron ese mismo día
Y si querés ver otra receta fácil, te recomiendo estos bombones de chocolate crocantes.
Chicas, usen la rejilla del microondas
Se puede reemplazar la manteca por aceite? Genia gracias.❤️
Jajaja… No tengo rejilla!… Tenés razón lo de tostadora! GENIA!… Viene de diez para este domingo de cuarentena. Besos!
Yo reemplazo el dulce de leche x pasta de maní así no queda tan empalagante. Una maravilla!
Tengo 71 años y este turrón lo hacía mi mamá cuando yo tenía 5,6 o 7 años, para Navidad. Gracias
Hola REINA, como se llama el sitio donde sacaste la receta de los jugos concentrados?. Gracias
« Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar.»
Sos muy genia.
« Ir colocando en una rejilla a medida que los vamos bañando. ¿Cómo? ¿No tenés una rejilla? NADIE tiene una rejilla. Las inventaron los programas de cocina para que nos pongamos a llorar.»
Sos muy genia.
Yo soy Argentina los comia alla pero hace muchis anios que vivo en Israel me pides decir wue galletitas puedo usar aqui. No se que son aqui galletitas de agua. Gracias. Lyn
Paulina son excelentes tus recetas, fáciles y muy ricas!!!
Turrón de quaker
Pauli!! Sos grosa en serio, encima Nose si me seguís o que per todas las recetas que busco termino haciendo la tuya!!!
Genia!
Hola Paulina soy de México no se cuales son las galletas de agua, me podrías dar una idea de cuales debo usar acá.
Gracias y amo tus recetas
Es cacao amargo el que usas? azúcar no le pones porque es suficiente con el dulce de leche?
Hola Paulina, una argentina expatriada hace muuuuuuchos años que lo comía en Argentina, ahora tengo una casa rural en Francia y los preparo para el desayuno. Los clientes de todo el mundo están encantados
mi mama me enseño a hacerlo sin dulce de leche, en un olla chica ponia 100 ml de leche a fuego lento, derretía la manteca y luego ponía el cacao primero y la avena despues (la avena absorbe parte de liquido de la mezcla) se deja reposar un rato y se arman las galletitas que van derecho a la heladera. Es menos calorico pero igual de rico, saludos.
Hola, primera vez que escribo, los hice, quedaron riquisimos, hay alguna galletita mas finita para poder hacer mas capitas? Me he “robado” muchas recetas, me copa lo que haces! gracias!! esta receta es la mas facil y alcanza para 6 o 7 turroncitos individuales! tambien probe la torta de yogurt y fue un éxito lo hice como magdalenas con corazón de choco (que me sobro de la cobertura del turron ;))
hola Paulina quiero hacer turrón de quaker para vender, podes darme una idea del precio? Gracias
Mi mama la hacia en las cubeteras de la Siam antigua en los 60, cubierta con papael manteca..y con vainillas..sin dulce de leche, solo la mezcla de manteca, quacker y chocolate. Las llamaba “Masita Helada” y eran la fiesta de mi infancia.Sobre todo “pasar la lengua” al papel manteca cuando ya no quedaba nada.
Hola! los voy a hacer para el cumple de mi hija! pensaba hacerlos el dia anterior, bolupregunta: los guardo en la heladera o tupper????
Y siempre me pareció que los helados de dulce de leche tienen un dejo a café… les mandaran un toque para potenciar su sabor también? =/
Hola Paulina, mi papá (y yo ahora) lo hacia con chocolate Águila en lugar del cacao. Derretis una tableta de 150 gr. con la manteca, despues agregas la avena y el dulce de leche. Y yo, particularmente, uso Express o galletas de salvado Granix…un fuego. Si no comen los pendex, Tia Maria, vos, yo, ol de nait. Besos.
Paulina!! sos una genia. Cociné algo dulce por primera vez gracias a vos. Una pregunta.. puede ser dulce de leche común en vez de repostero? gracias!! beso
Hola Pauli! te consulto, no derretis la manteca ni usas leche? es bien pastosa la crema q se forma?
Hola Paulina! Los hice de forma individual y me quedaron riquísimos!!!!!!! Los como mientras voy en bici de un lado a otro….super cómodos!
Paulina! Aunque no soy de los setenta (tengo 21 años), soy fan del turrón de quacker! Me lo hacía mi abuela cuando era una niñita y me volví loca buscando la receta, ya sé que es medio pavota y para nada complicada pero bue! Gracias por acercarme un pedacito de mi infancia!
No tengo Tweeter pero… Paulina, tenés razón, el turrón Quaker es lo más de lo más del mundo mundial! jajaja, buenísima receta, éxito total! Gracias
Una consulta media boba, la avena se cocina antes de mezclarla?