La Sole, sanjuanina, vecina ilustre de Vallcarca y enamorada del Aidà hace una torta esponjosísima y perfecta con la facilidad con la que yo abro un paquete de galletitas.
“Para el mate”, dice ella, y la hace.
¿Esta es la receta de la torta de la Sole? No señores. Pero es el sabor que persigo.
Por lo pronto me compré un molde parecido al de ella, le puse azúcar impalpable como hace ella e hice un mate gigante. Todo como la Sole. Ah, también me despeiné un poco, le dije tetera a la pava toda la tarde y le pedí al Doctor que se pare los pelos y hable catalán como el Aidà.
Me quedó igualita.
Ingredientes
son muy simples
3 huevos
1 pote chico de yogurt
1 medida (= al pote de yogurt) de aceite
2 medidas (= al pote de yogurt) de azúcar
3 medidas (= al pote de yogurt) de harina leudante
Ralladura de 1 limón
Receta bizcochuelo muy fácil
el yogurt lo hace muy suave
1. Como siempre, prender el horno en mínimo-medio (180º) y enmantecar y enharinar el molde.
2. Batir los huevos con el azúcar, con batidor de varillas, con una cuchara o como yo hice, entrelazando dos tenedores.
3. Agregar el aceite y el yogurt y batir hasta qu ese incorpore todo. Agregar también la ralladura de limón.
4. Agregar la harina tamizándola (pasándola por un colador) y batir hasta que no queden grumos.
5. Volcar en el molde y llevar a horno por unos 40-50 minutos. ¡Ya tenés tu torta de yogurt! ¿a que era fácil?
Muy buena receta, yo la hice con yogur firme de vainilla y quedo riquísima, super alta y esponjosa. Una nube realmente. Graciasss
Carmen
21 mayo, 2023 10:19 am
Cuando vi la receta tan fácil me dije: es imposible que salga algo mal, y bueno a mi me salió fatal 🙁 hice todo tal cual decía la receta las cantidades las medias con el mismo vaso y me ha quedado cruda la deje en el el horno 50 min a una temperatura de 190 grados centigrados y no se que pasó
Romina
2 abril, 2023 5:28 pm
Como puedo reemplazar la harina leudante ? Estoy en España y no consigo la h. Leudante.
Gracias
Adriana
26 febrero, 2023 6:27 pm
Es la segunda vez q la hago y no se en que falló xq me queda apelmazada, cruda en el medio, aceitosa
Maria Angela
18 febrero, 2023 12:51 pm
El pote de yogurt es de cualquier medida según el tamaño del pote es el tamaño de los otros ingredientes.es fasil es la misma mediada del pote que elijan!
Florencia
15 febrero, 2023 11:10 am
Holaaaa!!! Una preguntaaa si quiero hacer una torta así, pero con media medida más de cada cosa, cuanto llevaría de harina?? Muchas gracias!!!
Maca
27 enero, 2023 7:44 pm
Riquísima !! Como no tenía harina leudante le puse una cucharada de polvo de hornear. En 30 minutos se me cocinó
María Marcela Agüero
3 diciembre, 2022 3:49 pm
La hice con kefir de leche reemplazando el yogurt, exquisita quedó!!
Beatriz
2 diciembre, 2022 8:49 pm
enial esta torta, no falla nunca
Monica
14 noviembre, 2022 7:00 pm
Yo ya la hice y me.salio muy buena
Hoy la.voy a volver hacer como torta de mi.cumple
Marta
7 septiembre, 2022 9:43 pm
Lo hestoy haciendo ahora !!! Después les cuento !!!! Soy de Mendoza!!!!
Estela
2 julio, 2022 2:15 pm
M salió espectacular
Alicia
26 mayo, 2022 3:48 pm
La hice , tal cual la receta con un pote de yogur de 190 gr. molde savarin essen y 55 minutos en horno eléctrico a 180 grados.
Norma
26 abril, 2022 7:37 pm
Yo la hago igual, pero con menos aceite.. pongo 1/4 de aceite y el resto de leche, o jugo de naranjas.. me quedó genial… Xq con un vaso de aceite me salió muy aceitosa!!!
Silvia Cruz
23 abril, 2022 4:12 pm
Genial se ve espectacular!! Ahora bien, yo al menos estoy 2 horas para abrir in paquete de galletitas!! Sean cual sean!!?♀️?Y termino pidiendo a otro que lo haga ?♀️. Me esmeraré con la yogtorta! Espero me salga. ??.
Maria José rodriguez
26 marzo, 2022 7:07 pm
Paula hice tu receta me salio espectacular !! lastima que no pueda mandarte una foto. Muchas gracias sos una genia
Mirtha
18 marzo, 2022 4:32 pm
Me salió buenísima, la hice con un pote de yogurt de ,190 gramos y me salió re alta, ideal para rellenar
Mirtha
18 marzo, 2022 4:28 pm
Hice la torta y quedó genial!!!!!
Ani
5 febrero, 2022 8:28 am
La medida del molde cual sería?
Sara Pamela
29 enero, 2022 5:46 pm
Hice tal cual la receta con pote de 190grs en olla essen con savaron de 28. Salio super aceitosa. Estuvo mucho tiempo cocinandose y no llego a levantarse mucho.
Intentare con medio pote de aceite a ver q pasa.
Marina
5 diciembre, 2021 10:16 am
Yo recomiendo como leí por ahí, usar la mitad del aceite, con un pote lleno para mi gusto queda muy aceitosa. Saludos!
Jokera
2 octubre, 2021 2:25 pm
Lo echo varias veces y siempre queda genial , el pote chico es el chico gente ! El de 125 gr , en argentina , en España wn todos lados jajaj
brenda
23 septiembre, 2021 9:31 pm
Hola! yo no sé a aque se refiere un pote “chico” de yogur, no sé que se considera chico. Usé 120 grs. Y lo mismo de aceite porque la receta indica la misma medida, pero me quedó super aceitoso.
Recomendaría que las medidas sean más específicas. Vi la receta en otrass páginas, y se sugiere la mittad de aceite que lo qque se usó de yogur
Maria belen
6 septiembre, 2021 11:48 pm
Hola! De qué medida es el yogur que utilizas? Es tipo griego?
Gracias
Eleo
25 agosto, 2021 10:16 pm
Buenas se puede hacer con yogurth de frutlla siempre lo hice con los de vainilla, gracias
Olga
22 agosto, 2021 1:25 pm
Hola se puede hacer con plemezcla soy celiaco? Gracias
Alejandra
29 julio, 2021 12:49 pm
Es una receta noble,la cual te da un sinfín,de creaciones.gracias
Maria Marquez
11 julio, 2021 10:43 pm
Gracias por tan buena receta!!!!!, barata, facil y riquisima, mira como me quedo
Sale buenisimo
Muy buena receta, yo la hice con yogur firme de vainilla y quedo riquísima, super alta y esponjosa. Una nube realmente. Graciasss
Cuando vi la receta tan fácil me dije: es imposible que salga algo mal, y bueno a mi me salió fatal 🙁 hice todo tal cual decía la receta las cantidades las medias con el mismo vaso y me ha quedado cruda la deje en el el horno 50 min a una temperatura de 190 grados centigrados y no se que pasó
Como puedo reemplazar la harina leudante ? Estoy en España y no consigo la h. Leudante.
Gracias
Es la segunda vez q la hago y no se en que falló xq me queda apelmazada, cruda en el medio, aceitosa
El pote de yogurt es de cualquier medida según el tamaño del pote es el tamaño de los otros ingredientes.es fasil es la misma mediada del pote que elijan!
Holaaaa!!! Una preguntaaa si quiero hacer una torta así, pero con media medida más de cada cosa, cuanto llevaría de harina?? Muchas gracias!!!
Riquísima !! Como no tenía harina leudante le puse una cucharada de polvo de hornear. En 30 minutos se me cocinó
La hice con kefir de leche reemplazando el yogurt, exquisita quedó!!
enial esta torta, no falla nunca
Yo ya la hice y me.salio muy buena
Hoy la.voy a volver hacer como torta de mi.cumple
Lo hestoy haciendo ahora !!! Después les cuento !!!! Soy de Mendoza!!!!
M salió espectacular
La hice , tal cual la receta con un pote de yogur de 190 gr. molde savarin essen y 55 minutos en horno eléctrico a 180 grados.
Yo la hago igual, pero con menos aceite.. pongo 1/4 de aceite y el resto de leche, o jugo de naranjas.. me quedó genial… Xq con un vaso de aceite me salió muy aceitosa!!!
Genial se ve espectacular!! Ahora bien, yo al menos estoy 2 horas para abrir in paquete de galletitas!! Sean cual sean!!?♀️?Y termino pidiendo a otro que lo haga ?♀️. Me esmeraré con la yogtorta! Espero me salga. ??.
Paula hice tu receta me salio espectacular !! lastima que no pueda mandarte una foto. Muchas gracias sos una genia
Me salió buenísima, la hice con un pote de yogurt de ,190 gramos y me salió re alta, ideal para rellenar
Hice la torta y quedó genial!!!!!
La medida del molde cual sería?
Hice tal cual la receta con pote de 190grs en olla essen con savaron de 28. Salio super aceitosa. Estuvo mucho tiempo cocinandose y no llego a levantarse mucho.
Intentare con medio pote de aceite a ver q pasa.
Yo recomiendo como leí por ahí, usar la mitad del aceite, con un pote lleno para mi gusto queda muy aceitosa. Saludos!
Lo echo varias veces y siempre queda genial , el pote chico es el chico gente ! El de 125 gr , en argentina , en España wn todos lados jajaj
Hola! yo no sé a aque se refiere un pote “chico” de yogur, no sé que se considera chico. Usé 120 grs. Y lo mismo de aceite porque la receta indica la misma medida, pero me quedó super aceitoso.
Recomendaría que las medidas sean más específicas. Vi la receta en otrass páginas, y se sugiere la mittad de aceite que lo qque se usó de yogur
Hola! De qué medida es el yogur que utilizas? Es tipo griego?
Gracias
Buenas se puede hacer con yogurth de frutlla siempre lo hice con los de vainilla, gracias
Hola se puede hacer con plemezcla soy celiaco? Gracias
Es una receta noble,la cual te da un sinfín,de creaciones.gracias
Gracias por tan buena receta!!!!!, barata, facil y riquisima, mira como me quedo
Vamos Paulina!!!!! genia y practica