¡Hola, gente linda! Soy Paulina y si hay algo que me puede, pero que me puede de verdad, es el queso. ¿A quién no? Es que el queso tiene esa magia, esa capacidad de transformar cualquier plato simple en una fiesta de sabor. Desde un queso cremoso que se derrite en la boca hasta un parmesano bien potente para darle el toque final a unas pastas, ¡el mundo de las recetas con quesoes infinito!
Acá en Argentina tenemos quesos espectaculares, y a mí me encanta usarlos en todo tipo de comidas con queso. Ya sea para una picadita con amigos, un almuerzo rápido, una cena reconfortante o ¡hasta en postres! Sí, leyeron bien, los postres con queso son una maravilla que tienen que probar.
En esta sección especial de Paulina Cocina, quise juntar todas esas recetas fáciles con queso que fuimos haciendo a lo largo del tiempo. Van a encontrar ideas para todos los gustos y niveles de cocina. Desde aperitivos con queso súper sencillos hasta platos principales más elaborados, pero siempre con ese toque casero y práctico que nos caracteriza.
Usaremos distintos tipos: el clásico queso cremoso (¡o mantecoso!), la infaltable mozzarella para que todo se estire rico, queso rallado para gratinar y dar sabor, algún queso untable tipo Philadelphia para salsas o tartas… ¡La idea es jugar y disfrutar!
Así que preparen la tabla, el rallador y las ganas de cocinar, porque nos vamos a sumergir en un mar de queso. ¡Espero que encuentren acá su próxima receta con queso favorita!
Para empezar con todo, nada como unos buenos aperitivos quesosos. ¡Ideales para compartir (o no)!
Acá nos ponemos serios. Platos contundentes donde el queso es protagonista y nos deja aplaudiendo.
Para los que se animan a más, el queso también brilla en el mundo dulce. ¡Sorprendé a todos con estos postres!
