Y aquí, la verdadera y tradicional receta de galletas de avena fáciles, ideales para hacer cualquier tarde. Sobre mi platito cachado les digo: están todos así, por eso en las fotos siempre ven medio plato. Esta vez solo tuve la amabilidad de mostrarles la cachadura… pasa en las mejores familias.
Esta opción es ideal para quienes no nos gusta comprar galletas industriales compradas en el supermercado. Hay quienes acostumbran a hacerlo, y a ustedes, a los que aún no se animaron a cocinarlas en casa, les digo: esta receta de galletas de avena es tan fácil, rápida de preparar, y queda tan deliciosa que les va a cambiar la vida. No irán más a comprar éste tipo de galletas, basta con tener algunos ingredientes a mano y poner manos a la obra.
Sobre esta receta de galletas de avena
Antes que nada quiero aclarar que a mi me encantan las galletas y las recetas dulces en general, pero la verdad es que las galletas de avena son unas de mis favoritas. Me parecen ideales para el desayuno y la merienda, para acompañar el café o si sos argentine como yo para comer junto al clásico y tan querido mate.
Las galletas de avena caseras están muy infravaloradas: son fáciles de cocinar, es muy simple lograr que queden lindas y vistosas sin que se desarmen como otro tipo de galletas y llevan ingredientes que por lo general tenemos en casa. Más no podemos pedir!
Por último quiero contarles que pueden variar el sabor de las galletas de avena con diferentes ingredientes que suele haber en casa. Por ejemplo a veces me gusta preparar las con un toque de canela, y también me encanta agregarle frutos secos molidos (principalmente almendras y nueces que son mis favoritos). Esto agrega a las galletas de avena un toque especial y personal que pueden diseñar ustedes en casa.
En fin, no tienen excusas probar esta receta que de verdad les va a encantar. Pueden contarme en los comentarios cómo les salieron y que alternativa se les ocurrió en casa para hacerlas únicas!
Ingredientes
para unas 20 galletas de avena
- 115g. de copos de avena
- 50g. de harina (puede ser harina integral)
- 75g. de azúcar negra (puede ser blanca)
- 50ml. de aceite (de maíz o girasol)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Receta de galletas de avena fáciles
así se hacen
- Batir el huevo y mezclarlo con el azúcar hasta que quede una preparación cremosa.
- Agregar el aceite y la esencia de vainilla y unir bien.
- Incorporar la harina, la pizca de sal y los copos de avena. Unir bien con las manos hasta que quede una masa compacta.
- Llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que la masa para las galletas esté bien fresca.
- Con las manos untadas con un poco de aceite, formar bolitas y aplastarlas formando las galletas de avena. Colocarlas en una fuente de horno. No hace falta que tenga manteca o aceite.
- Hornear unos 10-12 minutos a 180ºC, hasta que las galletas de avena vean doradas por debajo (si se ven hechas por arriba, pueden quemarse abajo). No te hagas problema si al sacarlas parecen un poco blandas: algo importante sobre esta receta de galletas de avena es que tienen un truco para que queden crujientes y es que al enfriarse se endurecen y quedan crocantes
Así quedaron mis galletitas de avena
y mi platito cachado
riquisimas, lo que si, me quedaron solo 10 galletitas
se puede remplazar el azucar? por ejemplo con miel? cuanto sería?
Muchas Gracias!
Me salieron exquisitas. Le puse maní pasas nueces copos de maíz y el resto que decia la receta. Me salieron 6 grandes. Gracias Paulina
Delicia crocante, yo les agregue cacao y polvo de or esr una cucharadita, genial la receta desde Uruguay Patricia!
La verdad que muy buena receta. Quedaron riquísimas, se los recomiendo a todos
Esta receta es bárbara! Yo le agrego nueces, trozos de chocolate, pasas de uva, quedan espectaculares! Tuve que practicar varias veces para encontrar el punto justo y no me queden muy duras…
Las voy a preparar hoy le voy a poner pasas de uva después te cuento cómo me salio
Les puse coco rallado salieron riquísimas gracias!!!
Le faltó receta bicarbonato o polvo de hornar
Me salieron riquísimas le agregué polvo de hornear como leí en un comentario; frutos secos y arándanos ?hice la receta doble me salieron 24 galletas.
Lws agregué 1 cucharadita
de polvo de hornear. Y ralladura
y jugo de limón, en vez de vainilla.
Quedaron esquisitas!
Gracias!
Que rico!! No compro más! Le puse tambien rayadura de naranja, coco y pasas de uva.Gracias por todo! Saludos de uruguay
Hola! Hay que hidratar la avena antes? O qué serían copos de avena?
Yo le agregué ralladura de limón ?
Muy buenas!! Son muy adictivas?
Hola, buenas tardes.
Me quedaron ricas pero muy blanditas. Cómo hago para que queden crocantes?
Las hice con aceite de coco, puede ser que haya influido?
Gracias!
Puede ser harina leudante?
Muy buenas me quedaron las galletas con tu receta. Le agregué pasas y nueces. Besoooo
Están en el horno, tienen buena pinta! Pero me salieron 10 chiquitas…..por qué puede ser??
Gracias !! Yo le hice un variante de agregue 1/4 banana pisada y canela.
Las hice. Son lo más!!!
Yo ya las hice le puse banana
115 gr de avena sería una taza?
Las acabo de hacer y DIOS MÍO ESTÁS GALLETAS!! Son un mil, les puse cacao amargo y canela, prueben y van a amar. Gracias Paulina, te sigo desde cemento
Tus recetas Paulina son increíbles,no hay nadie que no pueda hacer una receta con tantas opciones,desde los 13 años hasta 90,años ,todas se pueden hacer,y son riquisimas
Exelentes le eche un poco de cacao y quedaron riquisimas
Prueben rallarles naranja! Queda muy rico!
Realmente exquisitas, muy fáciles de hacer, son mi nuevo vicio
gracias Paulina exquisitas las galletas
de avenas me gustaría otro tipo de medidas no tengo balanza abrazos
Me encantan!! Yo les agrego un poco de canela y quedan riquísimas. Estas recetas me motivan a cocinar