¿Conocen el food plugging?
Es la última tendencia entre los padres estadounidenses. Se trata de la investigación y desarrollo de diferentes métodos para enchufar comida a los hijos. Comida que de otra manera no comerían, claro.
A los Señores Hippies les molesta que yo hable de enchufar comida a Coquito. Pero si está leyendo alguna mamá cuyo hijo pasó por etapas de “solo-como-esto”, sabe bien de qué hablo.
Lo que empieza con un “ya se le pasará” se convierte un mes más tarde en una auténtica guerra fría. Una lucha silenciosa que algunas madres no estamos dispuestas a perder en favor de los congelados y los fideos con manteca.
Buscando soluciones, un día me topé con los food pluggers, un grupo divino de papis republicanos al cual me uní inmediatamente.
Sus rituales de iniciación me parecieron un poco raros pero sus objetivos coinciden con los míos, así que pedí participar. Aquí comparto una de mis recetas de food plugging más exitosas.
En cuanto a mi hijo, quiero dedicarle unas palabras:
Coqui vas a comer verduras y legumbres. Y ¿sabés qué Coqui?, las vas a comer con placer.
Porque si algo tenemos prohibido los food pluggers es obligar a comer a los niños.
Queremos que comas sano pero también queremos que tengas una relación bonita con la comida, una buena experiencia en la mesa.
Así que ni te vas a dar cuenta, Coqui. Tu comida va a ser rica, buena y hasta divertida.
¿Sabés por qué, gordo? Porque te la vamos a enchufar.
Ingredientes
para una buena fuente de croquetas de lentejas
- 1 taza de lentejas turcas (las anaranjadas)
- 1 cda .de avena
- 1 cda. de cebolla picada
- 1 huevo
- 3 cdas. de harina
- 1 cdita. de mostaza
- Ajo y perejil, para decorar
- Sal, pimienta y aceite
Receta Croquetas de lentejas turcas
ideales para el enchufe
1. Poner a hervir la taza de lentejas en 3 tazas de agua. Dejarla hervir a fuego medio, destapada. Apagar el fuego cuando ya no quede nada de agua, cuidado que no se pegue.
2. Las lentejas habrán quedado como una pasta que no hace falta triturar. También habrán perdido ese color naranja tan bonito, una pena. Mezclarlas con la avena, el huevo, la cebolla, la mostaza y la harina. Salpimentar. Quedará una pasta suave.
3. Formar croquetas: a mí me gustan chatas, porque quedarán más crocantes, pero pueden hacerse bolitas, croquetas tradicionales, animalitos, torres Eiffeles, caritas de Bush, lo que tengan ganas.
4. Freir las croquetas de lentejas en aceite muy caliente, aprox. 2 minutos de cada lado, hasta que queden doraditas. A los Señores Hippies no les gustan las frituras pero, al menos en la etapa #01, la fritura es una aliada en el food plugging.
5. Espolvorear con ajo y perejil y servir. Esto si creen que al enemigo le va a gustar, no vamos a cagarla por un detalle tan ínfimo.
[Tweet “Croquetas de lentejas turcas: ideales para que los niños coman lentejas.”]
Así quedan las croquetas de lentejas turcas
y son riquísimas
escenas de casa
Hola Paulina!! Me gustó la receta!! Muchas gracias!!
Jaja te amo, Paulina. Lo probaré.
Gracias por la receta Paulinaaaaaa
Holaaaaa,genia, me divierte mucho tu humor re fresco.hoy hice lentejas turcas por primera vez, se me hicieron puré?igual las mezcle con un arroz integral que me salió buenísimo que me había quedado. Super reciclaje. Aprendí que estás no se dejan en remojo supongo,o me equivoco?
POR FAVOR PAULINA MAS RECETAS DE FOOD PLUGGING TE LO PIDO ASI EN MAYUSCULASSSS. GRACIASSS
“A los Señores Hippies no les gustan las frituras”. ????
Cuanta ignorancia sra.
PAULINA TE CONSULTO CON QUE PUEDO REEMPLAZAR EL HUEVO PARA LIGAR?
Paulina, pones las lentejas en remojo del dia previo o no hace falta?
Querida Paulina: en mi ciudad esas lentejas tan bonitas valen millones de dólares, siendo, en cambio, las clásicas muy económicas. Qué resignaría si decido conservar mis millones y comprar lentejas comunachas?
Con que puedo reemplazar la harina???
Las recetas geniales!!!!!!
me caes muy bien
Me encantó tu canal. Desde ya te sigo en todas las redes. Excelentes recetas y muy sencillas y deliciosas. Saludos desde Bogotá.
Hola Paulina! Que rico y que divertida tu forma de contarlo!!! Se puede hacer con lentejas de las tradicionales?
Paulina me encanta los comentarios previos que hacés antes de mandar la receta, sos una genia yo te nombro la Nini Marshall de la cocina jajaja. (Las croquetas salieron geniales)
Riquisimas para toda la flia y muy fáciles de hacer!!! Lo que si, tuve que ponerle bastante mas harina que la que dice la receta (será porque me quedó mas líquido del esperado en la cocción de las lentejas??). Enchufe garantizado
Muy buenas las recetas food plugger, para salir de la milanesa con puré
Hola Paulina! tengo una consulta. Es posible hacerlas al horno? desde que me operé de vesícula la fritanga es mi kriptonita y esas croquetas tienen muy buena pinta. Saludos!
Hola, con qué se podría reemplazar la harina? gracias
Empiezo ya mismo…! Paulina y Los Food Pluggers…son lo màs!!!
Hola Pauli! Las croquetas se pueden hacer con lentejas comunes? y.. se deben dejar en reposo antes no? sería una buena manera de autoenchufarme las lentejas….
Me encanto la receta y tus palabras!me hiciste reir!
No tengo hijos pero me las hago para mi!
Ni modo Coqui, no hay escapatoria… siempre y cuando tu madre no te de la Sopa de Mafalda, todos contentos! tranqui, que tu tía Blanca siempre tendrá chilaquiles y chocolates (Vitamina CH) para ti 🙂
Ni modo Coqui, no hay escapatoria… siempre y cuando tu madre no te de la Sopa de Mafalda, todos contentos! tranqui, que tu tía Blanca siempre tendrá chilaquiles y chocolates (Vitamina CH) para ti 🙂
justo buscaba una receta con lentejas, pero de las normalitas ¿no hará mucha diferencia no? No tengo hijos, pero si un gordo al que no le gustan, pero “esta dispuesto a probar porque hacen bien” A que no es la maravilla mi gordo??