En este programa…Paulina está muy preocupada por su pelo. Paulina prepara hoy unas galletitas de limón fáciles y rápidas. Son súper crocantes porque llevan polenta. Una delicia que se acaba en un minuto. Además, vuelve Coquito a la pantalla del programa.
¡Que lo disfruten!
Nicola Garupa
Productor
Ingredientes
para una fuentaza de galletitas de limón
- 1 vaso de polenta
- 1/2 vaso de harina
- 1/2 vaso de azúcar
- Ralladura de 1 limón y medio
- 85g. de manteca
- 1 huevo
Receta Galletitas de limón fáciles
y súper crocantes
- Mezclar en un bol los ingredientes secos: la polenta, la harina, el azúcar y la ralladura de limón.
- Agregar la manteca derretida y unir.
- Batir el huevo y agregarlo a la preparación. Se habrá formado una masa un tanto blanda.
- Llevar la masa a la heladera por media hora.
- Formar con la masa bolitas pequeñas y aplastarlas para que queden redondas. Acomodar en una bandeja para horno enmantecada.
- Llevar a horno medio hasta que estén dorados los bordes (solo los bordes). ¡Cuidado! aunque parezcan blandas hay que sacarlas en este momento, se endurecen mucho al perder calor… ¡y quedan súper crocantes!
Y aquí mis galletitas de limón fáciles
y fotitos de un programa lindo
Hola Paulina podemos reemplazar la manteca por aceite y además usar solo polenta ?
Gracias
Aqui en Venezuela no hay polenta. Puedo hacerla con harina de mais para arepas?
Hola Paulina, la primera vez que te veo, exelente tus recetas!! Podrías dar la receta para unos alfajores de maizena fácil. Gracias.
Hola, se puede reemplazar la manteca por aceite de coco? Gracias
Y la foto, que no se si ha subido
Acabo de hacerlas, qué olorcito tan rico ha quedado en casa. Y las galletas súper buenas (mientras escribo esto ya me he comido dos) las haré a menudo porque me ha encantado la textura que les da la polenta. Una receta fácil, rápida y riquísima…mil gracias!
PD- Tu pelo estaba bien, mujer 😉
Al final no pude esperar, me mandé y las hice con polenta de 1 minuto. Quedaron riquísimas!
Paulina, es polenta instantánea, de 1 minuto o de cocción tradicional?
Super facil. Quedaron eeexquisitas. No sabia q se iban a poner tan grandes en el hirno. Va foto
Paulina se puede reemplazar la harina por harina integral? Es lo mismo en cualquier receta el cambio?
Deberia haberle hecho caso a tu consejo, pero por las dudas hice la cantidad de la receta. Para todos los que la van a hacer, no se contengan y hagan el doble, estan TRE-MEN-DAS.
Un beso.
Paulina, tenes idea si puedo reemplazar la.harina por maicena o por alguna fécula por ejemplo de papa para hacerlas para celíacos? Si es quesi en que cantidades?
Gracias!
Hola! Quisiera saber a que equivale en gramos la medida de 1 vaso.. GRACIAS!
Buenisima la receta, a las nenas de gusto mucho hacer las galletitas.
saludos
Que es la polenta??
Pude copiarla! Gracias!!!
Felicitaciones! Soy primerizo en tu página. Quiero guardar esta receta excelente, y me es imposible. Está prohibido o existe algún truco? Sino tomaré nota. Nuevamente, mis sinceras congratulaciones!
ah!! y me encanta tu desfachatez…me rio un monton! (y las recetas obvio)
en los ingredientes falta el huevo!!