Hoy me levanté pensando que pecado y pescado tienen solo una ‘s’ de diferencia.También que justo pescado es lo que hay que comer en Semana Santa, para evitar el pecado.Quería hacer una reflexión semántico-filosófica sobre este hecho pero es muy tarde y soy un poco tonta.
Doy paso, entonces, a estas recetas con pescado fáciles y sencillas, ideales para tener en cuenta en semana santa pero también durante todo el año.
9 recetas con pescado fáciles
para disfrutar todo el año
Pescado fácil a la sal (video)
Si hablamos de recetas con pescado fáciles, esta es una de mis favoritas. Una receta que simplemente no puede salir mal. El pescado queda perfecto, su carne, tierna. Y además es muy vistoso el plato. Es para hacer con un pescado entero.
Pescado rebozado crujiente
Mi receta para hacer el pescado rebozado más crocante que hayas comido jamás. Con un rebozador especial que lleva, entre otros ingredientes, polenta y sésamo.
Causa peruana de atún
Un plato peruano fresco, ideal como entrada. Es riquísimo, uno de mis platos favoritos de la comida peruana y otra receta con pescado sencilla para los días de calor.
Cruet de pescado (video)
La receta que me pasó la Frutera de la Vila Joiosa. Tan fácil y rica que se quedó en mi casa para siempre. El video, cada vez que vuelvo a verlo me hace gracia. Y la receta, lo dicho, una de mis recetas con pescado fáciles favoritas.
Pescado con ajada gallega
Una de las recetas con pescado más fáciles y ricas que conozco. Galleguísima. Tan tan sencilla es esta salsa que no se me ocurre mejor manera de acompañar un pescado a la plancha.
Ceviche Mauricio
Ceviche con un toquecito diferente, súper fresco. Puede ser entrada o plato principal. Y el ceviche es sin duda uno de los platos con pescado más sencillos de preparar.
Merluza al roquefort (video)
Programa viejuno de Paulina Cocina pero receta que vale la pena: se hace todo junto, pescado y guarnición, al horno. Un éxito absoluto y una receta con pescado de las contundentes.
No receta de salmón crudo (video)
Mi plato con pescado favoritísimo del verano: salmón con poco más que salmón. Imperdible. No dejen de ver esta receta
Tarta de caballa
Una tarta fácil y sin huevo, ligada con zanahoria. ¡Riquísima y muy económica!
Hamburguesas de atún y calabaza
Y llegamos a la última de mis recetas con pescado fáciles: unas hamburguesas de atún y calabaza súper sencillas y muy muy ricas. ¡Que las disfruten!
Paulina quisiera ver recetas frescas para el verano, podes armar algo??
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